Receptbázis - Tavaszi zöldségleves gombóccal - 1 db tojás ,1 gerezd fokhagyma ,egész bors ,4 szál újhagyma ,2 db sárgarépa ,1 ek zsír ,1 csokor petrezselyemzöld ,1 db zöldpaprika ,1 ek ételízesítő ,1 db karalábé - sárgarépát megtisztítom,újhagymát felkarikázom,karalábét meghámozom,paprikával együtt,újhagymát megpárolom,répa színe,gerezd fokhagymával,tojást elkeverem,kanál zsírral,dara hadd,levesbe szaggatom,gombóc megpuhul,, A sárgarépát megtisztítom, és kockára vágom. Az újhagymát felkarikázom. A karalábét meghámozom, és felkockázom a paprikával együtt. Kevés olajon a répát és az újhagymát megpárolom. Ha kijön a répa színe, felöntöm vízzel. Beleteszem a karalábét és a zöldpaprikát. Ízesítem sóval, pár szem egész borssal, egy gerezd fokhagymával és a vegetával. Kiforralom, és addig elkészítem a gombócot. Gombóchoz: A petrezselyemzöldet apróra vágom. A tojást elkeverem a petrezselyemzölddel, a kanál zsírral, kevés sóval. Annyi búzadarát adok hozzá, amennyit felvesz. Szükség esetén vízzel hígítom. Összekeverem, és kicsit állni hagyom, hogy a dara hadd szívja meg magát. Két kanál segítségével gombócokat formázok, és a levesbe szaggatom. Felforralom, és addig főzöm, míg a gombóc megpuhul.

A sárgarépát megtisztítom, és kockára vágom. Az újhagymát felkarikázom. A karalábét meghámozom, és felkockázom a paprikával együtt. Kevés olajon a répát és az újhagymát megpárolom. Ha kijön a répa színe, felöntöm vízzel. Beleteszem a karalábét és a zöldpaprikát. Ízesítem sóval, pár szem egész borssal, egy gerezd fokhagymával és a vegetával. Kiforralom, és addig elkészítem a gombócot. Gombóchoz: A petrezselyemzöldet apróra vágom. A tojást elkeverem a petrezselyemzölddel, a kanál zsírral, kevés sóval. Annyi búzadarát adok hozzá, amennyit felvesz. Szükség esetén vízzel hígítom. Összekeverem, és kicsit állni hagyom, hogy a dara hadd szívja meg magát. Két kanál segítségével gombócokat formázok, és a levesbe szaggatom. Felforralom, és addig főzöm, míg a gombóc megpuhul.